Мирненська селищна військова адміністрація на чолі з очільницею адміністрації Надією Сердюковою презентували традиційну кухню надазовських греків – урумів та румеїв, культура яких є невід’ємною частиною історії нашого району. Всі страви були з любов’ю приготовані працівниками адміністрації.
Гості заходу мали змогу скуштувати автентичні національні страви, серед яких:
- псатир — традиційний великодній хліб, що символізує добробут і родинне тепло;
- ериште-алваси — унікальні солодощі з меду та домашньої локшини;
- хураб’є — ніжне розсипчасте печиво;
- урчух-татлиси — веретеняні солодощі, що вражають своєю формою та смаком;
- кьобете — ситний закритий пиріг у двох варіаціях: з м’ясом і рисом та з м’ясом і гарбузом;
- турта — ароматний гарбузовий пиріг;
- лукумадес — пухкі солодкі кульки з тіста, просочені сиропом або медом.
Після змагань учасники із задоволенням частувалися цими стравами, відчуваючи справжній смак рідного дому. Така гастрономічна частина заходу стала не лише приємним доповненням, а й символом збереження культурної ідентичності, традицій та єдності.
Дякуємо всім, хто долучився до цієї ініціативи!
Разом – до Перемоги!